前日の残り+αで簡単朝ごはん

器店主の朝ごはん
2019.05.05

←お店の紹介はこちらから


こんにちは。つむぎの藤原カヨと申します。5月の「器店主の朝ごはん」を担当させていただきます。簡単手抜き料理ばかりですが、どうぞよろしくお願いいたします。

私の平日の朝ごはんは、夫と娘を送り出してから1人でのんびり、といったスタイルです。

1-zentai
前日の晩御飯のおかずにサラダやフルーツ、目玉焼きやウィンナーなどをプラスしていただきます。次の日の朝ごはんでも食べられるように晩御飯は多めに作るのが基本。
そして、ワンプレートにするとお子様ランチみたいでかわいらしいですし、気楽に盛りつけられるのでおすすめです。

2-onigiri
3-miso
ワンプレートごはんで使用する器はだいたい7寸(約21cm)か8寸(約24cm)のお皿です。食器棚からひょいっと取り出せ、ささっと盛りつけられる6寸(約18cm)も意外と使えます。その時々のおかずの面子や自分の体調(笑)や気分で選びます。

4-utuwa
今回使用した器と道具
・叶谷真一郎さん 灰粉引鎬7寸皿
・蝶野秀紀さん 漆器 栃のフリーカップ
・高塚和則さん 桜の花型コースター
・城進さん 鉄絵汲み出し
・高塚和則さん オノオレカンバの箸
・加藤かずみさん 箸置き
・角掛政志さん 黒ロングポット
・額賀円也さん 粉引き豆皿
・辻和金網さん 真鍮の茶こし

5-oneplate
ワンプレートごはんにおすすめの器を並べてみました。
左上から時計回りに
・高塚和則さん くるみのオーバル皿
・山本泰三さん 鉄錆リム8寸平皿
・及川静香さん 粉引きオーバル皿大
・十場天伸さん スリップウェア四角皿

合わせる器や盛りつけるお料理で毎日の食卓に変化が生まれます。ぜひお気に入りを見つけにいらしてくださいね。

それでは次回もどうぞよろしくお願いいたします。


→「つむぎ」の記事はこちらから

→その他の『器店主の朝ごはん』はこちらから

つむぎ

宮城県仙台市泉区紫山4-27-13
宮後交通バス 紫山4丁目バス停下車 徒歩3分
open:木、金、土/close:日、月、火、水
tel:022-377-4647
mail:jaranjaran@msn.com
https://tsumugi9.exblog.jp/
Instagram:@tsumugi0919

Check it out

あなたにおすすめ

肩の力を抜いた自然体な暮らしや着こなし、ちょっぴり気分が上がるお店や場所、ナチュラルでオーガニックな食やボディケアなど、日々、心地よく暮らすための話をお届けします。このサイトは『ナチュリラ』『大人になったら着たい服』『暮らしのおへそ』の雑誌、ムックを制作する編集部が運営しています。サイト内の記事は、複数の外部配信メディアでも掲載されています。

ページトップ