昨日のスープ ~「夏椿」恵藤文さんvol.4

器店主の朝ごはん
2016.05.22

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月替わりで人気の器店の店主さんに、素敵な器を使った朝ごはんの様子をご紹介いただく連載「ある日の朝ごはん」。5月の担当は、世田谷にある「夏椿」の店主、恵藤文さん。第4回は、「昨日のスープ」です!

vol.3はこちらから

 

簡単で美味しい料理を見付けると
週に何度も作ってしまう。
今のそれは、ポタージュスープ。
しばらく作っていなかったけれど、
野菜がたっぷり食べられるので
作り出すと止まらない。

「家族分には少し足り無いな」という時は
材料を足して、また作る。
昨日のジャガイモと玉ねぎの白いスープは
今日はほうれん草を足して緑のスープに変身。
朝は前の日の残りで十分満足。

スープにはやはりパン。
温かいスープが染み込んだパンはたまらない。
食べ過ぎ注意!

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スプーンは木工作家、荒井智哉さんの工房へ伺った時、
息子さんのちひろくんが譲ってくれたもの。
何とも言えないかたちが良い雰囲気。

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スープボウル(林 拓児)、スプーン(荒井智哉)、ピッチャー(市川 孝)

 

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『 ももふく 』 『 H.works 』 『 イコッカ 』 『 スタイル ハグ ギャラリー 』 『 うつわshizen 』 『 APT#207 』 『 黄魚 』 『 空音 』 『 工芸喜頓 』 『 ペドラー 』 『 うつわPARTY 』 『 テクラ 』 『 宙 SORA 』

夏椿(なつつばき)

器と、生活の中から生まれる道具を扱う店。毎月、個展や企画展を開催している。「ある日の朝ごはん」のコラム執筆は、店主の恵藤文さん。

 

東京都世田谷区桜3-6-20

TEL:03-5799-4696

http://www.natsutsubaki.com

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