レンチンだから10分で作れて超本格味！フォロワー30万人以上が大絶賛!!〜今大注目のインスタグラマーmotoさんの「10分でできるピリ辛よだれ鶏」のレシピ

楽しい連休が終わり、普段通りの日々が戻ってきましたね。「忙しい〜！」「ごはんを作るの大変〜」そんな方におすすめなのが、人気インスタグラマーmotoさんの『motoさんの家族のおかわりがとまらない！がっつりおかずとがっつり丼』です。

４人のお子さんの子育て真っ最中のmotoさん。手早く作れてボリューム満点ながっつり系おかずを日々インスタに投稿していて、それが大ブレイク！　こちらの本には、レンチンで作れるスピードおかずもたくさん掲載されていて、「今日は時間がない！」というピンチの時に役立ってくれること、間違いなしです。たとえば、こんなおかずたちですよ〜♪

この本の中から、今日は電子レンジでパパッと作れて最高においしい「よだれ鶏」をご紹介します。お手頃価格の鶏むね肉を使い、家にある材料で手軽に作れて、まるでお店で食べるかのような本格的な味のmotoさんのミラクルレシピ、ぜひ試してみてくださいね〜。

レンジで簡単！
10分でできるピリ辛よだれ鶏

暑い日に食べたくなる、ピリッと辛いよだれ鶏。鶏肉をゆでるのは、電子レンジにおまかせ。その間にたれを作るので、10分もあれば完成します。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもたまらない！

【材料（2〜3人分）】
鶏むね肉…1枚（300g）
塩…ひとつまみ
砂糖…小さじ1
酒…大さじ1
［たれ］
長ねぎのみじん切り…1/4本分
しょうゆ…大さじ2
砂糖、酢…各大さじ1
ラー油…小さじ1/2〜1
にんにくチューブ…1cm＊
しょうがチューブ…1cm＊
＊すりおろすなら小さじ1/2

【作り方】
❶ 鶏肉は皮を除き、フォークで両面を数か所刺す。

❷ 耐熱ボウルに入れて塩、砂糖をすり込み、酒を加え、ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。取り出して裏返し、2分30秒加熱して粗熱をとる。

❸ ［たれ］の材料を混ぜ、食べやすく切った②にかける。

新しくYouTube「6人家族食堂」も始められたmotoさん。小さなお子さんを育てながらの日々のごはん作りの様子が、とても賑やかで楽しいのです。こちらもぜひチェックしてみてくださいね！

【motoさんのレシピはこちらにも】

photo：moto