【3日間集中連載】レンチンでパッと作れてお店のような本格味！〜フォロワー数26万人の大人気インスタグラマーmotoさんの「レンジで一発！カレーうどん」のレシピ

12月に入ると、どうしてこんなに忙しく感じるのでしょう。。年内にあれもこれもやらなくちゃ…。そんな慌ただしい日におすすめのレシピ本が、『motoさんの家族のおかわりがとまらない！がっつりおかずとがっつり丼』です！


フォロワー26万人超えの大人気インスタグラマーであるmotoさん、まだお若い主婦でありながら、とびきりのお料理上手。小さいお子さん4人を育てながら、日々家族が喜ぶごはんを作り続けています。

そんなmotoさんのレシピの中から、フォロワーさん大絶賛の人気No.1レシピを特別に3日連続で公開中。すべて電子レンジで作れるスピードおかず。家にある材料で手軽に作れて、まるでお店で食べるかのような本格的な味！　motoさんのミラクルレシピ、ぜひ試してみてくださいね。

レンジで一発！カレーうどん

耐熱容器に材料を入れ、あとは電子レンジにおまかせ！　カレー+めんつゆで、おそば屋さんのカレーうどんの味。家族からも大絶賛で、おかわりがとまらないほど（レンジで作ったことは秘密←笑）。休日のお昼ごはんにもぜひ！

【材料（1人分）】
ゆでうどん…1玉
豚こま切れ肉…50g
油揚げ…1/3枚
水…1カップ
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
市販のカレールウ…1かけ（20g）
万能ねぎの小口切り…お好み

【作り方】
❶

耐熱ボウルに水、めんつゆ、豚肉、細切りにした油揚げを入れ、うどんをのせる。
❷

カレールウを加え、ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で5分加熱する。
❸

よく混ぜて完成。器に盛り、万能ねぎをのせる。
＊❷でとろみがつかなかったら、ラップをはずしてさらに50秒加熱して

このほかmotoさんのレシピ本には、男性陣大喜びのボリュームおかず、腹ペコさんも大満足のボリュームご飯もの、レンチンやワンパンで作れる抜群においしい麺もの、なつかしい給食おかずまで、バラエティ豊かに掲載されています。これ1冊でどんなにクタクタに疲れた日でも、家族全員が笑顔になるおかずが、さっと作れるようになります！　ぜひチェックしてみてくださいね〜。

【motoさんのレシピはこちらにも】

photo：moto