～「blank+」より vol.14 ～

キッチン用品は最低限揃っていればいいと思っているので、あまり多くの道具は持っていません。もちろん、皮むき器である「ピーラー」の存在は知っていましたが、包丁やナイフがあれば「別に持ってなくてもなんとかなる」位のポジションのキッチン用品でした。

という訳でピーラー知識はほとんどなく、このピーラーをはじめて手にしたときも「え、これで皮が剥けるの？」と正直疑っていました。

大げさかもしれませんが、初めて使用した時の衝撃は忘れられません。

スルスルと薄く皮が剥けて、面の凹凸に沿うように刃が動くのでとてもスムーズ。ナイフ感覚で使えるけれど、皮むきに特化しているのでスムーズに皮を剥くことが出来る。「ピーラーってこんなに便利だったの！」と目から鱗でした。

スウェーデン・リンデン社が手がけるキッチン用品ブランド「Jonas（ヨナス）」のアイコン的キッチンツールであるピーラーは、世界ではじめて作られたじゃがいも皮むき器として知られています。北欧ならではの無駄を削ぎ落した機能美、材質はオールステンレスでお手入れも簡単。構造がシンプルなので、食材が挟まってもすぐに洗い流せて衛生的です。

1953年から製造され、今もなお世界中で愛用されているプロユースの使い心地の良さをぜひ体感していただきたいです。

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