からだに優しい「marilouのパンケーキミックス」

～「Am's」より　vol.7～

吟味した良質な材料のみを使い、豆乳だけで誰でも簡単に焼ける、とびっきりにおいしい「マリールゥのパンケーキミックス」。

新潟県※で「café marilou」を営んでいたご夫妻が、材料から調合までこだわり手作りしたパンケーキミックス（※現在は、神奈川県三浦市三崎に移転）。
甘さ控えめなので、素材の風味をしっかりと味わうことができます。

作り方は簡単。
パンケーキミックスに豆乳と少しの油を混ぜて焼くだけ。
市販のパンケーキミックスを焼くときに使う牛乳と卵が不要なので、アレルギーのある方でも美味しいパンケーキを楽しめます。

私も実際に作ったことがありますが、材料の少なさ、そして簡単さにびっくりした事を覚えています。
IHやホットプレートでももちろん美味しく仕上がりますが、café marilouでは、厚手の南部鉄器のフライパンでじっくりと火を通していたそう。
なのでもし、ご自宅に鉄のフライパンがある方はぜひ、ゆっくりとじっくり火を通してみてください。

おうちで手軽にカフェのようなパンケーキを楽しめます。

アレンジは様々。はちみつや生クリーム、目玉焼きやベーコン、生地にバナナやチョコレートを混ぜたり、公式サイトでは納豆を混ぜたり……。
「毎日食べても飽きない」とはこのことか～と感じました。

レギュラー商品は全部で４種類
■北海道産の小麦粉を使ったベーシックなパンケーキミックス「ORIGINAL」
■広島の上質なカカオパウダーを配合した、甘さ控えめの「CACAO」
■ダージリン茶葉とほんのりレモンのビターを利かせた「PANCAKE 1155」
■小麦・砂糖不使用！　新潟産の焙煎玄米粉をつかった玄米粉の旨味を感じられるパンケーキミックス「いなほ」

何度も試行錯誤して作られた「マリールゥのパンケーキミックス」。
からだに負担が少ない“HAND CRAFT”の丁寧なおやつをあなたのたいせつな人に！
つい誰かにおすすめしたくなる。そんなひとしなです。

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