子育てが一段落した50代の暮らしにちょうどいいパルシステム「魚を愉しむおためしセット」

近年、ますます広がりをみせている食品通販。中でも首都圏を中心に展開する「パルシステム」は、化学調味料不使用にこだわり、持続可能な食生産のあり方を追求しているところにも支持を得ているそう。

そんな「パルシステム」には、ファミリー層向けだけでなく、子育てが一段落した大人世代の方々におすすめの商品もたくさん用意されているとのこと。それなら「暮らしとおしゃれの編集室」を読んでくださっている皆さんにぴったりなのでは？……ということで、今回、おいしいものにこだわりのある方に「パルシステム」を体験してみていただくことになりました！

おいしいもの好きだからこそ
手を抜けない日々

今回「パルシステム」をためしていただいたのは、18年ほど前から神奈川・あざみ野で器店「IZUMO」を営む助野いづみさん。自宅に併設された店内には、入手困難のものもあるという人気作家たちの器が、美しく並べられています。

「おいしいもの好きだから、器に惹かれるんだと思います。わが家の食器棚には、いろいろな料理に合わせたい器が、もうぎゅうぎゅう詰め（笑）。でも食事は暮らしのベースになるものだから、よしとしています」

そんな料理好きの助野さん。近所にフード系が充実したショッピングモールやスーパーがあることもあり、普段、食品宅配は利用していないそうですが……

「毎日、朝昼晩と食事の支度をしていますが、50代になった今、キッチンに立つこの時間をもう少し自分のための時間に振り分けたいなと考えるようにもなりました。手軽に作れてきちんとおいしい食品を自宅まで届けてもらえるなら、きっと便利だろうなあと思いますが、なかなかきっかけがなくて……」

そこで今回、助野さんの自宅にお届けしたのは「パルシステム」の「魚を愉しむおためしセット」（こんなに入って税込780円！ さらに記事の最後には、超・超・超お得な特典のお知らせも）。

これらが冷凍された状態で届きます。左上から時計まわりに……
●銀だら西京漬
●魚河岸食堂のかれい煮付
●さばの味噌煮（骨とり）
●野付の産直いくらしょうゆ漬け
（期間限定で追加）
●コア・フード野付の秋鮭スモークサーモン
（期間限定で2パック）
●フライパンでまぐろの漬けカツ

▶魚を愉しむおためしセット

夫婦2人のランチは
気軽に手早く煮魚定食

この中から助野さんが昼食用に選んだのは、「魚河岸食堂のかれい煮付」。冷凍パックのまま8分ほどボイルするだけであっという間に魚料理が完成です。

「夫が在宅ワークの日は、夫婦2人で昼食をとっています。昼は普段、麺類やサンドイッチなど、手早くパパッと作れるメニューが多いですね。魚料理は手間と時間がかかるのでなかなか作れませんが、こういうお魚の冷凍ストックがあれば、気軽に和食ランチが楽しめそう。このおためしセットは、それぞれ2人分ずつ小分けに入っているのも使いやすくていいですね」

菜の花や酢の物を添えて、春らしい彩りをプラスした助野さん。地味めな感じになりがちな煮魚の和食ランチも、色違いの魚皿やお椀を選ぶことで軽やかな印象に。さすがの器コーディネートですね。

「このかれいの煮付、やさしい味つけで、食感もふんわりしっとりしっかり。本当においしくて、一口食べたとたん、思わず夫と顔を見合わせました。世の中は進化しているのですね～。こんなおいしくて便利なものがあるなんて、もっと早く知りたかったです（笑）」

かつては食べ盛りの2人の息子さんのために、買い出しやごはん作りに日々追われていたという助野さん。子育てが一段落して時間と気持ちに余裕ができた今の暮らしには、おいしいものを少しずつ手間なく作れる献立がフィットしているようです。

家族3人でいただく夕食は
取り分けスタイルで

続いて助野さんが取りかかったのは、夕食の支度。朝と晩はほぼ毎日、同居している息子さんも一緒に3人で食卓を囲みます。以前のように量を作るのではなく、今は料理のバリエーションで満足感を得られるメニューを心掛けているそう。

この日は「魚を愉しむおためしセット」から、「コア・フード野付の秋鮭スモークサーモン」と「フライパンでまぐろの漬けカツ」をチョイス。サーモンは、前日から冷蔵庫で解凍しておけば、そのまま食卓に出すことができます。

まぐろは冷凍のままフライパンで揚げ焼きできるから、揚げ物よりぐんとお手軽。

「魚はできるだけ新鮮なものを使いたいので、普段は夕方に魚屋さんに行き、サバなら2枚おろしにしてもらったり、イカならワタを取り除いてもらったりと、すぐ調理できるように下ごしらえをお願いしています。でもこんなふうに切り身でも新鮮なうちに漬けにして衣をつけ冷凍することで、おいしさをしっかり閉じ込められるんですね。解凍の必要がないのも便利です」

さあ、3人分の夕食が完成です！ 白ワインとともに、いただきます。

まぐろの漬けカツにはタルタルソースを添えて。口の中でホロッとほどける上品な味わいです。大きめのお皿に盛って取り分けスタイルにすることで、日常の食卓も華やかになりますね。

スモークサーモンはオープンサンドとオムレツ、2種類のオードブルに変身。フレッシュさを楽しむオープンサンドは、クリームチーズやアボカドと組み合わせて。じゃがいもとほうれん草を重ねて焼いたスパニッシュオムレツでは、新たなスモークサーモンの楽しみ方を発見できたそう。

「味つけは塩のみで20時間以上低温で燻製していると書かれているのを見て期待が膨らみ、ワクワクしながら料理しました。塩がキツすぎず、そのままでもどんどん食べ進められるおいしいスモークサーモンですね。しっかり燻製されているので、オムレツに焼き込んでも香りがほどよく残って、お酒にも合う大人な味わいに仕上がりました。他にもいろいろなメニューをためしてみたくてウズウズしています（笑）」

▶魚を愉しむおためしセット

百貨店で買い物している気分の
ちょっぴり特別なカタログ

そして今回、助野さんにもうひとつ見ていただいたのが、「kinari」というカタログ。こちらには、名店の人気商品や有機農法で育てられた食材など、こだわりの品がズラリ。

「読み物も充実していて、写真もどれもおいしそう！ 眺めているだけで、あれもこれも注文したくなってしまいそうです（笑）。正直これまで宅配に頼るのは手抜きをしているようで少し後ろめたさを感じていたのですが、これからはもう少し肩の力を抜いて、こういうサービスに頼るのもいいなと思い始めています」

パルシステムをためすなら今！
特典つきで79％OFF

助野さんが今回、昼食＆夕食でそのおいしさを大満喫した「魚を愉しむおためしセット」。2024年5月31日（金）15:00までに購入すると、なんとスモークサーモンが通常の２倍＆いくらがプレゼントでついてきます。しかも通常価格から79％引きの税込780円！ パルシステムをためすなら、今が断然お得なのです。

▶魚を愉しむおためしセット

さらに今なら、パルシステムへの加入で5大特典がもらえるので、皆さんもこの機会にぜひトライしてみてくださいね。

① Web加入で手数料が最大20週無料
② Web加入で「パルシステム」のお買い物で使える3,000円分クーポン
③ 全員もらえるプレゼント2種：選べる特典「国産小麦もっちり食パン」（試供品）または「産直小麦のホットケーキミックス」（試供品）／「こんせんくんのアクリルキーホルダー」（非売品）
④ 人気商品が割引価格に
⑤ こだわりの6品プレゼント（※新潟は対象外）

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photo：砂原 文