心を込めて丁寧に作られた「gâteau glacé」の焼き菓子

〜「cottie」より　vol.14〜

岐阜県の店舗を持たない小さな菓子店 「gâteau glacé（ガトーグラッセ）」さん。初めて販売させていただいたのは3年前の4月、cottie3周年の時。
「この方が作られる焼き菓子は絶対美味しい!!」
インスタグラムで拝見し、写真からも文章からも美味しさが伝わってきて、声をかけさせていただいたのがきっかけです。

味見用に送ってくださった焼き菓子。パッケージも素敵で、もったいなくてすぐには開けられませんでした。

中にはサブレアソートやケーキがたくさん入っていて、
「あー、やっぱり美味しい。これはぜひ、お客さまにも味わっていただきたい」
そう思い、改めてお願いすることになりました。

これまで届けてくださった焼き菓子、眺めているだけでも幸せです。

届けてくださる焼き菓子の中でも特に人気なのが、サブレアソート。その名の通り、サブレの詰め合わせ。数種類のサブレが少しずつ入っているので、一度にいろいろなサブレを味わうことができます。
美味しいだけでなくパッケージも素敵なので、ご自宅用に、贈り物にと好評で、リピーターさんも増えています。

サブレの美味しさはもちろんですが、ケーキも絶品。軽くリベイクすると、バターのいい香りが部屋中に広がり、焼きたてのような美味しさを味わえます。

「昔からヨーロッパ建築や歴史がとにかく好きで、そこからたまたまお菓子に興味を持ち、現地のお菓子を食べたい食いしん坊な気持ちと、広めたい思いで焼き続けています」
gâteau glacéさんの焼き菓子には、そんな好きの気持ちがたくさん詰まっています。

ひとつひとつ心を込めて丁寧に作られた焼き菓子、ぜひ一度味わっていただきたいです。

今年の10月と12月にgâteau glacéさんの焼き菓子の入荷を予定しています。近くなりましたら、cottieインスタグラムでお知らせいたします。

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