10年以上愛用している大好きな野田琺瑯の保存容器

〜「calme」より　vol.21〜

こんにちは。今日のひとしなは野田琺瑯さんの保存容器です。
きっと皆さん一度は目にしたことのある、あの白くてシンプルなあれ。あの保存容器です。

我が家でも長年愛用していますが、いちばん古いものは一体何年選手でしょうか。軽く10年は超えているはず。それでも今なお問題なく現役で、うちの台所の第一線で大活躍してくれています。
琺瑯は金属の表面をガラス質でコーティングした素材。だからにおいや色移りがほとんどありません。カレーやキムチなどパンチのきいた食材を入れても、食器洗剤をつけたスポンジでささっと洗えばあっという間にピカピカに。衝撃によって欠けてしまうと、そこから錆びが出てしまうことはありますが、丁寧に扱えば本当に長く使えます。使えば使うほど、その良さがじわじわと伝わってくる道具です。どうしても劣化してしまうビニール製の蓋だけを、単品で販売してくれているのも嬉しいところ。

そして、冷蔵庫から出してそのまま直火にかけられるというのも、大きな魅力のひとつです。汁物や煮物を温め直すときは、容器ごとコンロ、そしてそのまま食卓へ。シンプルで恰好良いので、横着しても問題なし。洗い物が増えないのも、忙しい毎日にはありがたいポイントです。
保存容器でありながら、調理から温め直しまでこなしてくれる野田琺瑯。大好きで、信頼できる道具です。

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