素敵な器を使った朝ごはんコラム、10月担当は福岡の「Spring Day」

はじめまして。福岡県八女郡広川町の「Spring Day」店主　木原美紀と申します。
嬉しいやら、私で大丈夫？と思う気持ちが入り混じりましたが、このご縁に感謝し10月の担当をさせていただくことになりました。どうぞよろしくお願いします。

初回は、お店のことをお話させていただきたいと思います。少しだけお付き合いいただけますと幸いです。広川町は福岡県でも南部の地域です。その中でも上広川地区と言う、まだ豊かな自然が残る地域です。

私たち夫婦は、『子どもたちを自然の中で伸び伸びと育てたい』と想いから、この地域に移住しました。
田舎暮らしでの子育ては、毎日エキサイティングで１日があっという間に過ぎていきました。四季折々の自然にふれ、地域の方たちとの交流や世代を超えたふれあいの中で、子どもたちは地域に支えられて育っていきました。
そんな息子たちを見ていると、彼らと一緒に過ごせる時間は限りがあると感じるようになりました。『ゆっくりとした環境で家族一緒に過ごしたい』と想い移住した。その気持ちを大事にし、生活スタイルを見直す中で自宅の一角で何かできないかと思ったのがはじまりでした。

最初はハンドメイドの雑貨とうつわの販売でした。
そんな中、毎日のように近所の方からいただく新鮮な果物や野菜、自分たちの家庭菜園を通して自然の恵みをいただきながら強く実感するようになったのは『食の大事さ』です。

私たち家族は食べることが大好きです。食いしん坊で食べることに全フリしているかもしれません。
せっかく食べるのだから、美味しく見えるようにしたい。それがうつわ選びだと思っています。うつわは料理の額縁のようなもので、同じ料理でもうつわが違えば違って見えたりします。
些細なことですが、『目で見て楽しむ』それが五感で食事を楽しむことの１つかと思います。必ずしも、手作りの料理ではなくてもいいと思います。買ってきたお惣菜やお刺身などをひと手間かけて、うつわに盛り付ける。小さなひと手間が食事の時間を楽しむ時間でもあり、心地が良い暮らしへとつながっている気がします。
料理に頑張りすぎず、上手に手間抜きをしながら1人での食事、お友だち、パートナー、家族などと囲む食卓が少しでも楽しい時間になればといいなぁ・・と想いも込めて営業しています。

どこか敷居が高いイメージがあるうつわ屋さん。1点ものなどのうつわも素敵ですが、「Spring Day」では毎日の食卓をちょっと楽しくするうつわを用意しています。
自宅の一角でやっていますので、扉を開ける緊張感がさらに増えると思いますが、ここでは必要ありません。気軽にお越しいただけたらと思います。

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