料理研究家・市瀬悦子さんのデイリー連載がリニューアル！

１月から半年にかけて、毎日アップしてきた「作りおきレシピ」ですが、今日からは市瀬悦子さんの話題の新刊『すぐやせおかず 糖質オフ200』から、おなかい～っぱい食べてもスルスル痩せていく、驚嘆のレシピを紹介していきます。

市瀬さんといえば、自他ともに認める料理研究家きっての肉＆揚げもの好き。

「ごはんって、やっぱり美味しくって、楽しくなくっちゃと思うんです。それは、ダイエットをしていてもしていなくても同じこと。だから、無理なく、バランスを取りながら実践できるゆるめの“糖質オフ”は、ボリュームごはんが大好きな私も、アリ！って思えるんです。」

本の中には、簡単でおいしいレシピだけでなく、糖質オフの痩せる仕組みがわかりやすく解説されているので、ダイエットしているつもりなのに痩せない！　といったことがありません。また、ダイエットメニューだからと言って、特別な調味料や食材を使っていないので家族みんなで安心して食べられます。

さらに、糖質オフダイエットでありながら、本書のやり方なら米や麺も食べてOK！我慢しないでいいので、続けやすく、リバウンドもありません。ひとめで身近な食材の糖質量がわかる食材別 糖質量シートは、切り離してキッチンに張り出しておくと、便利です。

掲載されているメニューを見てみてもいままでのカロリー重視のダイエットの常識をくつがえすような これ、食べて本当に痩せるの？？　と驚くようなラインナップ。

カレーしょうが焼き

チキンとなすのトマトクリーム煮

カジキのアンチョビレモンソテー

豚の台湾風煮

炊き込みジャンバラヤ

でも、実際にこの本のレシピで編集担当Uは2か月でするっと5キロのダイエットに成功したそうなので、ご安心を！

では、書籍と合わせて、今日からスタートする市瀬悦子さんのデイリー連載『糖質オフレシピ』をどうぞお楽しみに！

撮影：澤木央子

←その他の市瀬悦子さんのレシピはこちらから