第3回　FOOD&COMPANY 代官山T-SITE店オープンの裏話02

こんにちは。FOOD&COMPANY コミュニケーションディレクターの、盛岡絢子です。桜もちらほらと咲きはじめ、すっかり春。今週のはるだよりは、4月からはじまるあたらしいオンラインストアについてご紹介を、と考えていましたが… 先週に引き続き今週も代官山T-SITE店についてのお話です。

今週末3月18日（金）は、ついに代官山T-SITE店のグランドオープン！　構想からあっという間でしたが、様々な方々のお力添えをいただきここまでたどり着くことができました。いよいよ、ここからがスタート。愛される場所を目指して、みなさまと一緒にお店を育てていけたらと思います。改めまして、これからどうぞ宜しくお願いいたします！

グランドオープンに際して、1ヶ月にわたり様々なイベントを予定しています。グランドオープン初日の3月18日（金）と翌日19日（土）は、プラントベース食材をメインに製造/販売する「大泉工場」さんをお招きして、ウェルカムフードとしてポップコーンを振舞います！　その場ではじく出来立てのポップコーン、その香りと味わいは格別。当日はご自宅でも召し上がれるパックタイプも販売する予定ですので、楽しんでいただけると嬉しいです。

同時に、「SANCHAI」さんもお招きしてピーナッツバターの試食販売を行います。ネパールの山岳地帯でとれるピーナッツを使った、力強さがありながら繊細な味わいのピーナッツバター。FOOD&COMPANYスタッフにもファンの多いアイテムですので、ぜひこの機会に作り手さんおすすめのレシピも直接伺ってみてくださいね。

その翌週、26日（土）27日（日）は、富山県の魚問屋「つりや」をお招きして、魚加工品と日本酒を販売。ほたるいか沖漬けやホタルイカの素干しなど、こちらもFOOD&COMPANY創業以来の人気アイテム。そのまま召し上がっても、またパスタなどのお料理に用いても。当日は富山の銘酒もあわせて販売いたします。（私個人としては、直営店のみでしか購入できないホタルイカの素干し（酒粕漬け）がとてもたのしみです…！お酒にとっても合います。）

さらにその翌週は4月2日（土）3日（日）は静岡焼津で鰹節をつくる「やいづ善八」さんをお招きして、鰹出汁やそれらを使ったアイテムをご紹介。4月16日（土）17日（日）には「Patagonia」さんがサステナブルフードやビールを販売しにきてくださいます。このほかにも、たのしいおいしい企画が目白押しの1ヶ月間！春を迎える季節、お散歩がてらぜひお立ち寄りくださいね。

さて、第4回の次回は、今週ご紹介予定だった、新たにはじまるオンラインサービスについてご紹介。このオンラインサービスでは、おいしい食材のオンライン販売をメインに、レシピや学びの場などたくさんのコンテンツをお届けしていく予定です。ぜひ、お楽しみに！

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2022.03.18 Fri. 10:00- GRAND OPEN！

FOOD&COMPANY 代官山T-SITE店

at 代官山T-SITE GARDEN内

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