9/24放送「相葉マナブ」で相葉くんが「うわーうまい」、DAIGOさんが「こりゃやばい」と大絶賛！藤井恵さんの「卵黄、しらす、万能ねぎのっけごはん」

9/24放送のテレビ朝日「相葉マナブ」で新しく始まった「のっけ飯」のコーナー。皆さん、ご覧くださいましたでしょうか。藤井恵さん出演の際に紹介されたのが、こちらの『世界一美味しい！のっけレシピの本』。

この本には「材料を切ってのせるだけ」「電子レンジでチン！」などで作れる、抜群に手軽なのっけごはんがたっぷり20点掲載されています。

このほか、具材をどっさりのせた食べごたえ満点ののっけめん、野菜がたっぷり食べられるのっけサラダも載っていて、レシピ数は圧巻の190点！　中には「こんなのをのせてもいいのか！」「これもアリなの！？」と、ちょっとびっくりする組み合わせもあって新鮮。毎日のごはん作りをぐっとラクに、楽しくしてくれること間違いなしです。

 

今日は「相葉マナブ」でご紹介し、相葉くんが「うわーうまい。ごま油いいね！」「これは家でやりたい！」と大絶賛。バイきんぐ小峠さん、ハライチ澤部さん、そしてDAIGOさんも、「これはやばい」とパクパク食べてくれた、藤井恵さんの超簡単のっけ飯をご紹介。ごま油の香りが最高で、ごはんがもりもりすすみます。火入らずで混ぜるだけなので、ぜひお試しくださいね。

卵黄、しらす、万能ねぎのっけごはん

しらすに万能ねぎとごま油を混ぜて、香りよく。
のりの風味と相まって、ごはんがもりもりいけます。
しらすのかわりにじゃこ、卵は全卵でもOK。
残った卵白は、汁ものに加えてかき玉汁に、
卵焼きやチャーハンに使っても。

【材料（1人分）】
卵黄…1個分
Ａ・しらす…大さじ3
　・万能ねぎ（小口切り）…2本
　・ごま油…大さじ1/2
　・塩…小さじ1/3
刻みのり…ひとつまみ
ごはん…茶碗に大盛り1杯分

【作り方】
1  ごはんに混ぜたＡ、卵黄、刻みのりをのせる。
＊先にごま油と塩をよく混ぜて溶かし、しらす⇒万能ねぎの順に加えると、よりうまみが強くなる。

【藤井恵さんのレシピはこちらにも】

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photo：木村 拓（東京料理写真）　styling：大畑純子