休日のフレンチトースト

「カウリ」中内さん vol.3

第3回目は陶の耐熱パンを使ったフレンチトースト。
お休みの日の朝ごはんはたいていこのメニューです。

フレンチトーストの作り方やレシピは調べたこともないし、適当に作っていますが、それなりに美味しい。
遅い休日の朝食にはピッタリ。

スーパーで購入した安い食パンを使うことが多かったのですが、贅沢にも高級パンで作ったら、めちゃくちゃ美味しかったので、それからは休日のご褒美として作ってます。

フレンチトーストのうつわは東京で作陶している遠藤素子さんの耐熱パン。
コンロに置いて直火でバターを熱して液を染み込ませたパンを焼きます。
余熱もあるのでジュワジュワ～。目玉焼きやウインナーなどもバッチリ。
形もかわいいので、そのままうつわとして食卓に出せるのがいいですよね。

果物やサラダは奈良で作陶している高島大樹さんのうつわに。

こちらのうつわはカウリの10周年に特別に作ってもらったもの（裏面にサインイラストありバージョン）。
いつも制作しているグラナダシリーズのナラバージョンでグラナラシリーズ。

だ円のプレートは大中小とあり、どれも使いやすい。
色や質感、くすっとくるイラスト。
ほんと高島大樹さんのうつわはお料理が喜んでるよう。この絶妙なクスっと加減はセンスがないとできない技法です。

さて、休日の今日は何をしようかな～と、あとの予定に迫られないぼんやり朝の時間は格別です。

グラナラ楕円皿　高島大樹
陶の耐熱パン　遠藤素子
脚付きグラス　吹きガラス工房一星　山田奈緒子
しのぎ筒マグ　宋艸窯　竹之内琢　

うつわについては、10月下旬ころ店頭に並びます。
（高島大樹さんの通常版グラナラシリーズは11月頃に入荷予定です。）

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