和のひとり朝ごはん

「galerie n107」中岡三恵さん vol.3

こんにちは。
9月の4週にわたり「器店主の朝ごはん」のコラムを担当させていただいています「galerie n107」の店主 中岡三恵です。
今回は第3回目、どうぞよろしくお願いいたします。

今回は和のひとり朝ごはんをご紹介させてください。

＜メニュー＞
・白いごはん
・豚肉、大根、人参、お蒟蒻、お揚げの豚汁
・ベランダで勝手に育った紫蘇と大根おろしを添えた鰯とお豆腐のハンバーグ
・水茄子のお漬物

＜蝶野秀紀さんの和紙貼八角長手盆＞
大勢の来客時にはたくさんのお湯呑みをのせることができますので重宝します。
今回はひとり盆として使ってみました。

＜幾田晴子さんの楕円皿＞
鳥と蔦の染付が素敵ですし、まあるい楕円の形が可愛いです。

＜古川桜さんの飯碗＞
こぶりですので小食の方やお子さま用としていかがでしょうか。

＜蜂谷隆之さんのお椀・お箸＞
黒もありますので夫婦椀、夫婦箸としてもお楽しみいただけます。

＜坂部博恵さんのお箸置き＞
柔らかな粉引でシンプルな形が使いやすいです。

＜蝶野秀紀さんの和紙貼トレー＞
小さなお雛さまを置いても可愛いですし、ティートレーとしてもお楽しみいただけます。

＜佐藤もも子さんの小皿＞
柔らかな染付の小鳥が可愛いです。

＜大江憲一さんのお醤油差し＞
お醤油差しといえば大江さん。切れが抜群です。

学生や社会人の方のひとり暮らし、核家族が多い今いつかはやってくるかもしれないひとり暮らし。
素敵なお盆や器でいただくと、ひとりごはんも、簡単なお食事も、より美味しく感じられます。
私はいただきたいお食事を自分で作って、大好きな器にもって、ひとり暮らしを楽しむ100歳の人になりたいです。

最後までお読みいただきありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお願いいたします。

【今回使用した器】
和紙貼八角長手盆・・・蝶野秀紀さん
楕円皿・・・幾田晴子さん
飯碗・・・古川桜さん
お椀・お箸・・・蜂谷隆之さん
お箸置き・・・坂部博恵さん
和紙貼トレー・・・蝶野秀紀さん
小皿・・・佐藤もも子さん
お醤油差し・・・大江憲一さん

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