富山ブラックラーメン

〜「ガランドウ」より〜　vol.30

本日は大好きなラーメン屋さんのお話をさせていただきます！（実は早くご紹介したかった）
富山ブラックラーメン、聞いたことはございますか？富山には富山ブラックラーメンと称されているラーメン屋さんが数多くあります。だいたい共通するのはつゆはブラック、色も味も濃い目のお醤油味です。元祖系となるともう地元民もビックリの濃さ、白米3杯ほどかき込めるラーメンです。

好みは分かれますが、ブラックと言っても味はマイルド。見た目ほどの塩辛くないラーメンもあります。わたしが大好きなラーメン屋さんはそれですヽ(^o^)丿

高岡駅北口から徒歩10分ほど、これまた職場の近所にある「めん八（ぱち）」さんです。平日でもたまに行列ができています。つゆはブラックなのですが、お味はほんのり甘みのあるお醤油味。とろっとろのチャーシューと新鮮なネギ、スープに絡むちぢれ麺。運ばれたその瞬間、これこれ～！となります。

うんま～～～～～ぁ。いつ行っても大好きな味。いつも注文するのは”中華そば”と”ライス小”。もう数えきれないくらい行っているのでお店のお兄さんが「いつもので？」と毎回おっしゃって下さるのが嬉しく、心地良くてニヤニヤしてしまいます。最後の最後まで美味しいめん八さんの中華そばです。

6月の一ヶ月間、「今日のひとしな」を担当させていただきました。どうもありがとうございました。
コラムの連載という人生初のお仕事で、初めは語彙力の無さ、文章組み立ての難しさ、言葉選び、表現など、いろんな部分でつまずき、考えては崩しの日々でした。

そんな中、SNSで投稿したこともあって、たくさんのいいね！や、「頑張って」「6月毎日読むよ」「前から和田さんの言葉が好きだったから楽しみ」と励ましのお言葉をいただきました。それからは自分の思うように書けばいいんだと、リラックスした気持ちで作業に取り組めました。

今回このような機会を下さった主婦と生活社さんのご担当者様、わたしの記事を記事として世に出してくださったスタッフの方々に心から感謝申し上げます。そして全記事のチェックやブラッシュアップをしてくれた弊社社長、連載のお仕事に専念できるよう業務のフォローをしてくれたスタッフのみんなにも大変感謝です。

ガランドウというお店がここに存在していることを、記事を読まれたどなたかお一人にでも知っていただけたのであればとても嬉しいです。

一ヶ月のみのお付き合いでしたが、お読みくださりました方々、本当にありがとうございました！お近くに来られた際はぜひお訪ねください、わたしはいつでもおりますので。お会いできるのを楽しみにしております。

ガランドウ　和田

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