創業当時から一番人気!「デイリーズカフェ」のオムライス

今日のひとしな
2018.12.25

~DAILIES(デイリーズ)より vol.25~

こんにちは。「デイリーズ」スタッフの福士です。 

実は当店「デイリーズ」の家具・雑貨売り場の隣には「デイリーズカフェ」があります。平日はママ友グループでのランチ会が開かれていたり、近隣の企業の方が休憩中にいらして下さったり。土日はご夫婦や家族連れを中心に、のんびりとお過ごしいただいています。

 今日はそんな「デイリーズカフェ」の創業当時から愛されてきたメニューをご紹介。そうです、こちら!

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不動の人気ナンバー1、オムライスです!

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ライスはしっかりとした味付けのケチャップライス。中の具はベーコン、玉ねぎ、パプリカです。濃厚なソースと卵に負けないよう、パンチのきいたガーリックも入れて炒めています。

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卵は黄身と白身がしっかりと撹拌できるようにミキサーにかけます。強力な撹拌機で最低でも30分はかき混ぜてトロットロの状態の卵を作ることで、焼き上げたときにふわふわとろとろに仕上がるのです。

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上からかけるのは、手作りのデミグラスソース。玉ねぎと甘みとお肉の旨み、ソースの酸味とほのかな苦味を感じられる味付けです。卵とケチャップライスとの相性抜群です!

 実は私も7年ほど前、「デイリーズカフェ」で初めて食べたのがこのオムライスです。面接を受けに来た際、弊社の社長の一押しとしてご馳走してもらった、思い入れのあるメニューなんです。残念ながらその時の味は、緊張で覚えていませんが……。

 ぜひ皆様も、初めてお越しの際は一度味わってみてくださいね。

 

「デイリーズカフェ」のオムライス

ランチタイム:880円(税込) ※サラダとドリンク付き

ディナータイム:890円(税込) ※サラダとお味噌汁付き

 

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