家族みんなでいつもより贅沢な休日の朝ごはん

「chigiri」西島千恵子さんvol.４

おはようございます。
静岡県三島市にあります器のお店 「chigiri(チギリ) 」 西島です。
12月の朝ごはんコラムを担当させていただいております。
最終回となる今回は、家族揃って朝ごはんを通しての器風景です。よろしくお願いいたします。

朝ごはんは各々が家を出る時間が異なるので、揃って朝を頂くことは週に1回位。そして「出掛ける予定が何もない休日！」となれば、いつもは慌ただしい朝ごはんが急に贅沢な時間に変わります。
リクエストNo.1のパンケーキの朝ごはん。

皿：ふじい製作所、フォーク：AMIカトラリー、ナイフ：アンティーク、コーヒーカップ：坂上のり子さん
コーヒーカップ（茶）：叶谷真一郎さん、蕎麦猪口：沼田智也さん、チーズ皿：八田亨さん
ミニピッチャー：小川麻美さん、黒平皿：プロダクト
小さなお皿をちょこちょこ出して使っても、後片付けに心のゆとりがあるのは休みの日ならでは。食べながら１日の予定を考えるのも楽しい時間です。

同じパンケーキでもこちらは塩味。

皿：坂上のり子さん、スープカップ：余宮隆さん、コーヒーカップ、叶谷真一郎さん
甘い物の気分じゃないけど、ちょこっと手を掛けてあげたい時にはポテトパンケーキ。これにベーコンが付いたら最強コンビ！！朝寝坊達も跳ね起きます（笑）。

耐熱の器で熱々に。ブレッドプディング。

耐熱皿：亀田文さん
寒い寒いこの季節。少しでも温かなものが頂きたい！となればブレッドプディング。フレンチトーストと同じ材料でできる上に、出来上がり迄オーブンにおまかせ。フライパンにずっと付いていなくて良いのがありがたいですね。
果物ならなんでも相性が◎なので、ブルーベリーに限らず洋梨や林檎、栗の渋皮煮に柿なんかも美味しそうです。

忘年会や新年会とお酒の付き合いが多くなる年末年始。
食べ過ぎた翌日や、体を休めたい日はお粥の朝ごはん。

土鍋：小川麻美さん、取り鉢：田鶴濱守人さん、長板皿：川口武亮さん
立ち上がる湯気を感じるだけで、すでに体も心もリラックスモードになれる気がします。土鍋パワーは最強ですね。
普段もこちらの土鍋でお米を炊いています。2.5合のおチビサイズが我が家にちょうど良い大きさです。

器が大好きで集め始めて20年近く、お店を初めて5年。
ご紹介した器達は、自身の普段の暮らしの中にあるものです。まだまだ新米のお店なので、お取り扱いの無い器や作家さんも含まれています。
それでも、食べる事と料理と器が大好きな店主のこんなお店があるんだなぁーと知るきっかけになって貰えたら嬉しいです。
12月の全4回の朝ごはんコラムにお付き合い頂き、ありがとうございました！

１月は皆様の朝ごはんの食卓にはお餅が多く登場するのでしょうか？
ゆく年くる年、良き年の瀬。お過ごしになられて下さいね。

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