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コーヒー党の方にもおすすめ「うすけのオリジナルハーブティ」

今日のひとしな

2020.02.14

～うすけはれより vol.14 ～

今日は、僕たちも普段から愛用している「うすけはれ」おすすめのハーブティのご紹介です。

小豆島に移住し、ハーブティをつくられている「HONEY & HARB（ハニーアンドハーブ）」さんに「うすけはれ」のためにブレンドしてもらった「うすけのオリジナルハーブティ」。「うすけはれ」のカフェでも人気のメニューとなっています。少しずつ色の変化も楽しめるハーブティなので、山の中でゆっくりするのにもってこいの飲み物。時間をかけて楽しんでいただいているお客様を見るととても嬉しくなります。

コーヒー好きな僕ですが、ハーブティは時間を味わう飲み物としてとても気に入っています。ハーブティを少しずつカップに入れ、口に含み、ゆっくりと飲み込む。少し本を読んだり、話をしたりしながら飲み進めていく。すると肩のチカラがふぅっとぬけて、なんだかまぶたも少しおもたくなってきて、リラックスした時間が流れてきます。そんな、なんともいえない時間が僕は好きです。

ハーブティを飲むようになったきっかけは、「HONEY & HARB」のめぐみさんとの出会いからでした。ちょうど僕たちが移住した半年後に鎌倉から小豆島に移住してきた方で、ご主人は「うすけはれ」から車で15分ほどの砂浜で「Today Is The Day Coffee and Chocolate」というカフェを経営されています。

奥さんのめぐみさんがハーブティをつくられています。そのカフェでハーブティを試飲させてもらう機会があり、めぐみさんに色々と説明してもらいながらハーブティを飲みました。今までハーブティをあまり飲む機会がなかった僕は、めぐみさんのハーブティへの愛を目の当たりにして、若干のカルチャーショックを受けたものです。

「月桃」と「藍」をテーマにブレンドしたハーブティになります。