秋田編vol.3　日本酒と風土を味わう交流拠点「HIKOBE」

五城目町には森山という、町民にシンボルとして親しまれる山があり森山から湧き出る水と、五城目町で育ったお米で日本酒を醸している「福禄寿酒造」という歴史の深い酒蔵があります。

「HIKOBE」は「ものかたり」から歩いて1分、同じ通りにある日本酒と風土を味わう交流拠点、「福禄寿酒造」さんの日本酒直売所兼カフェです。

秋田と言えばお米が美味しいイメージがありませんか？実際、お米は食べだしたら止まらないくらいおいしいです。
そのお米とかわいい森山から湧き出ている水で醸された日本酒はみなさんが今、想像している以上に澄んでいて、とっっってもおいしいです。

日本酒のほかにも蔵の地下から湧き出る森山からの伏流水でいれたコーヒー、酒粕を使ったドリンクやスイーツ、甘酒もあり、お酒が飲めない人もゆっくりと時間を過ごせる場所です。

毎週火曜日には酒粕を使ったおいしいランチを食べることも出来ます。(大人気なので予約をして行くのがおすすめです。）

近所の夫婦がお茶をしにきてコーヒーと酒粕まんじゅうを食べている横で日本酒好きな東京からのお客さんが聞き酒を楽しんでいる。さらにその横で甘酒のおいしさに助けられながらパソコンを開いて仕事をしている人がいる。

この町で、この場所でしか出会えない味や人に風土に出会ってほしいなと思います。