徳島編vol.12　一人でも居心地よく、静かに寄り添ってくれるカフェ『cafe boosan（カフェ ブーサン）』

～「ウタノタネ」森香菜子さん

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text & photo : 森香菜子（utanotane / KIGIPRESS）

JR徳島駅から歩いてすぐ。にぎやかに彩った店が並ぶ中、静かに佇む一軒のカフェ『cafe boosan（カフェ ブーサン）』。穏やかな時間を求める人が引き寄せられていく場所です。

関東出身の神山弘靖さんが夫婦で徳島に移住し、「自分が客だったら通いたい場所をつくりたい」と始めた店。店内には、二人がこれまで読んできた本や雑誌が並び、カウンターの奥にはレコードやCDがずらり。12席が並ぶ空間に、その日その時で選んだBGMが流れています。

「女性一人でも居心地よく過ごしてもらえる空間を提供するのが理想なんです」と神山さん。その話を聞いて、はじめてこちらを訪れた日、一人ゆっくりと過ごした時のことを思い出しました。仕事が終わって昼食をとるために扉を開け、2人掛けの小さな席に一人座って頼んだカレーとコーヒー。好みの音楽が流れているのも嬉しく、仕事と日常の間でリズムを整える、良い時間を過ごせる場所だなと思ったのでした。

フードは6種類のカレーのみ。スパイスを効かせた辛口のカレーで、大人の味。
写真はチキンカレー。

スイーツはチーズケーキやガトーショコラなど常時約6種類。食後にちょうどいいハーフサイズも。写真は季節限定で登場した黒ごまとココナッツのチーズケーキ。コーヒーは東京の「堀口珈琲」の豆を使用。

ドリンクは他に、チャイや紅茶、ビールやワインも揃っています。

5周年を記念してつくったオリジナルTシャツ。
「5年経ってようやく理想的な店になってきた」と神山さんは話します。

珈琲を飲みに立ち寄る場所。音楽に耳を傾けながら過ごす場所。一人読書をする場所。美味しい食事に癒されに行く場所。きっかけは違えど、きっとみんな穏やかな時間を求めて扉を開ける場所。そんな「cafe boosan（カフェ ブーサン）」は、その人その人が求める穏やかな時間に静かに寄り添ってくれるカフェなのです。

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