コーヒーにも紅茶にも似合う吉田直嗣さんの白磁カップ

～in-kyo（インキョ）より vol.9～

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「美味しいコーヒーや紅茶が気軽に飲めて、ホッとひと息つける場所になれば…」。欲張りなもので、東京にお店がある頃から器や雑貨の販売だけでなく、店内で飲み物が飲めるように小さなキッチンをつくった。

店内にはベンチや椅子があるのみで、今の三春のお店にもカフェスペースがあるわけではない。ちょっと不親切だなとも思うのだけれど、それぐらいラフなお店があってもいいのかなと自分に言い聞かせてもいる。

私自身が開店前に色々なものがある中で、ぼんやりとひとりでコーヒーをいれて味わう静かなひとときが好きで、その延長というか、足を運んで下さる方々とも共有できたら…と考えているところがあるのかもしれない。

店内でHOTの飲み物を出すときは、コーヒーも紅茶も吉田直嗣さんの白磁のカップを使用している。控えめな艶とひんやりとした透明感のある吉田さんの白磁は、コーヒーの色も紅茶の色もきれいに見せてくれる。口当たりもなめらかで、美味しさと香りがスッと口の中に広がっていく。器の良さは姿かたちが美しいだけでなく、使ってみてこそだということを教えてくれるのだ。

飲み物はテイクアウトもできるけれど、お時間のある方は器とこの空間で味わうひとときも、ぜひご一緒に。