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触り心地が抜群。安彦年朗さんの木の道具

今日のひとしな

2016.11.19

～フーコより vol.19～

私が普段使っている木工品のほとんどは安彦年朗さんの作品である。まな板、料理に使うヘラ、スプーンにフォークと普段の生活には欠かせないものばかり。安彦さんの作る柔らかな雰囲気の作品は触り心地も抜群でつい手にとってしまう。

特にカトラリーは出番が多い。私の食器棚には陶器ばかり、食事のときにステンレスのカトラリーだと相性がよくないと感じるときがある。気を付けて使えばいいのだが、あの陶器とステンレスがあたる「カチン」と冷たい音が気になるときがあるのだ。土の器には木のカトラリーが似合っていると思っている。口当たりも柔らかく使い心地がよい。最近フォークも作られるようになり、ますます日々の私の食事で使うようになった。スプーンもそうだが、フォークも木工作品とは思えないようなスマートな形に収まっていて、ステンレスのカトラリーさながらの使い心地だ。口の中に入れたときの大きさや厚みも丁度いい。

毎日の出番で多いと言えば、一番はまな板である。５年くらい使っているだろうか。桜の木のまな板は包丁の刃にも優しい気がする。毎日使う物だから少々値がはっても自分が使っていて気持ちのいいもの、感じのいいものを手元に揃えたい。私はまな板として１枚と器としても使えるようにときれいなままで使っているカッティングボードと使い分けしている。安彦さんの作るカッティングボードはその時々によってボードや持ち手の形が異なるから、気にいるいい出会いがあったときに手に入れることをおススメする。