使いやすさと美しさが調和する、機能美プレート

〜「アイダシュン」より　vol.18〜

揚げ物をしたときに使う、網。よくあるものは足が付いた、シルバーのものだったりします。揚げては置いて、揚げては置いての作業に使うもの。使い終わったら、お役目終了で洗い物へ。そんなに気に留めることはないかもしれません。でも今日は、そこにもスポットを当てた、器と網が一体になった機能美プレートをご紹介します。

天ぷらやカツなどの揚げ物は、料理の中でもちょっと億劫だったりしませんか？
私も例にもれず、揚げる前までの工程も少なくはなく、揚げ終わっても洗い物も多く、ちょっと気合を入れて作る料理のひとつです。でも、揚げたものをそのまま食卓に出せ、見た目も美しい。そんな器があれば、もうそれだけで、揚げ物回数が半年に一回から2カ月に一回に上がりそうです。
そして、そんな夢のような器があるんです！それがKIKIME（キキメ）さんのamimeプレートです。
岐阜県の伝統工芸・美濃焼の器に、新潟県燕市の金属加工技術で作られた網を組み合わせた逸品。見た目の美しさはもちろんですが、その機能性にも注目です。

凹凸が少なくなめらかな器の表面は、洗いやすさをしっかり意識した設計。取り外しできる網は足がついていないので重ねやすく、器自体もしっかりスタッキングできるため、収納時にも場所を取りません。
使い勝手への細やかな配慮も、この器の魅力のひとつです。

揚げたてをそのまま食卓へ。最高です。
でも、amimeプレートの活躍は揚げ物だけにとどまりません。トーストした後のパンを網に乗せれば、湿気でベチャっとならず、サクサクのまま食べられます。サラダの水切りもわざわざザルを使わなくても、網の上に乗せておけば自然と水分が落ちていきます。さらに、焼売や温野菜などの蒸し物も、余分な蒸気を逃してくれるので、仕上がりがべたつきません。最高です。（２回目）

こんなに万能なら、つい毎日の食卓で手に取りたくなってしまいそうです。
料理好きな方にも、ちょっと面倒くさがりな方にも。生活の中で手放せなくなる、機能美と美しさが調和した頼れるパートナーです。

KIKIME　amimeプレート　半月【グリーン】 | アイダシュン

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