花梨の木から作られたおたまと、穴あきおたま

～ MAR（マル）より　vol.27 ～

家族みんなで囲む食卓がほんわかと明るくなるように、おいしい料理を作るための道具や料理を彩る器は、ひとつひとつこだわりを持って選んでいきたい。そんなふうに考えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、おいしい料理がもっとおいしくなるような、働き者のおたまです。
 
丸くて大きなおたまの部分と、すうっと伸びた細い持ち手。このおたまは、使う度に愛着がわくような目をひくデザインをしています。そして、木の素材ならではのやさしくてあたたかな雰囲気も持ち合わせています。赤みを帯びた茶色だったり黄みがかった茶色だったりと、ひとつひとつの色合いや木目の違いも美しく、自分好みのものを見つけたくなる一品です。
 

素材に使用されている花梨（かりん）は、とても硬くて丈夫な木。割れが少なく、水に強いのも特長です。

このおたまを穴あきと穴なしでそろえていただくと、より便利なのがお鍋料理。和風のお鍋にも洋風のお鍋にもどちらにも合うデザインで、大きなおたま部分でたっぷりと具材をすくうことができます。

 
また、このかりんのおたまは、サーブするときだけでなく調理にもお使いいただけるので、様々な場面で欠かせない存在です。穴あきのおたまは、ゆでた野菜を取り出すときに使えばざる要らず。穴なしのおたまは、木べらのように使って炒め物にも。金属のものに比べると木製のものは当たりがやわらかいので、お鍋やフライパンが傷つきにくいというのも嬉しいところです。

以前あるお客様が、「自家製のベーグルをゆでるときにちょうどいい大きさだわ！」と言って、穴あきのおたまをお買い上げいただいたことがありました。またあるお客様は、大皿料理のサーブ用に、と穴なしのおたまを。お客様によって、それぞれの使い方がパッと頭に浮かぶような、そんな幅広い使い方ができるのです。

おいしい料理をすくって、まぜて、炒めて。使えば使うほど、いろいろな使い道を思いつける、魅力的なおたまです。

穴あきおたま
おたま

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