北欧「アラビア」の人気シリーズ「Ruska（ルスカ）」のオーバルプレート

～halutaの北欧アイテムvol.3～

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みなさん、気持ちすっきりしてますか？
今日は、フィンランドARABIA（アラビア）社の食器、Ruska（ルスカ）シリーズをご紹介しましょうね。

なんといってもいちばんの特徴は、ひとつひとつ微妙に異なる風合い。独特の釉薬使い、焼成の条件などによって生み出される、「製品」というよりも「作品」に限りなく近い存在感を醸してます。

デザインを手がけたのは、ウラ・プロコッペさん。1948年から20年間、フィンランド１の食器ブランド、ARABIA社専属の女性デザイナーとして活躍されました。

Ruska（ルスカ）とは、フィンランド語で紅葉や秋色を意味します。その名の通り深い茶色のまだらは、どこか落葉の季節をイメージさせますね。

halutaで扱う器のなかでもだんとつの人気を誇り、お店でも常にストックを欠かさないルスカですが、オーナーいわく「最初は、あまり好きじゃなかったんです」という衝撃の発言！

「デンマークにいくといろんなマーケットやアンティークショップなどで見かけるので、存在は知っていましたが、重いし、地味な印象もあって、買い付けることはありませんでした」。

ところが、ものは試し、とばかりに自分で実際に使ってみたところ、たちまち毎日のように使うようになったのだといいます。

「料理を乗せてみると、すごく映えるんです」

とくに感じたのが、スモーブロー（北欧のオープンサンドイッチ）を作るとき。ハムや卵、野菜などの簡単な具を乗せるだけでも、ひときわ盛り上がりを見せます。他にも、ハンバーグ、パスタやシチューはもちろん、ブラウニーなどのデザートや、煮魚などの和食にも、なかなかのお似合いっぷり。

ちなみにオーナーがもっとも使っているのがオーバル。「ルスカは大きい方が存在感はあると思うのですが、丸いタイプのものよりもオーバルのほうが、盛りつけたときにイケてる感じになります。優秀なお皿です」

時が経つほど、使う頻度はさらにアップ。「歳をとるたび、暗い色が好きになってくる気がします（笑）」

￥13,000＋tax