何度も買い直して辿り着いた手挽きのコーヒーミル

～ キナルLABO より vol.30 ～

コーヒーが好きです。
本当にいつの間にかコーヒーの虜になっていました。

近年、コーヒーへの注目が集まり鮮度の高いコーヒー豆や安価で美味しいコーヒーが飲めるなどコーヒー文化も多様化してきたと言われています。

コーヒーなんて一緒でしょ？
と思っていた私ですが、コーヒー豆屋さんで飲み比べをさせて頂き、産地や焼き具合によってこんなにも変わるものか！と感動したのを覚えています。

当然、自分の好みも出てくるわけでワクワクしながらコーヒー豆を買いに行っています。今でも。
新しい発見やいつもの味の安心感。
コーヒーは生活の一部として切り離せなくなってきました。

いつしかカフェ店員さんがコーヒーを淹れる姿に憧れ、自分でも美味しいコーヒーを飲みたい！と思うようになり道具を買い揃えました。

豆を挽く動作や、ゆっくりとコーヒーを淹れる時間。
自分の中で無を作りリセットする時間が生まれました。
この時間がとても好きです。

使っていく内に道具への不満も出てきます。
少しコーヒーにうるさくなった証拠ですね。笑

特にミル。
コーヒーの油が付着し、ベタベタになってしまう。
粉の挽き目を調整するのが大変。
大きいので少し邪魔に感じてしまう。
粉が散らかる。
デザインがちょっと。

そんな時に探しに探して見つけたのがこのコーヒーミル。
ポーレックスのコーヒーミル。国内で製造されているミルです。日本製。

どうですか、この無駄のないデザイン。
ステンレスで清潔感もあり、シンプルなデザイン。
そしてコンパクト。受け部分に粉が溜まるので粉が散らかる心配もありません。

肝心のミル部分は何とセラミック（磁器）になっています。
酸化した油が付着すると鉄臭さが出るのですが、その心配もありません。
つまみで簡単に挽き目も調整可能。
なので初めてミルを使う人にもオススメです。

そして、バラせます。ここが一番嬉しいポイントでした！
いらなくなった歯ブラシなどを使用して洗えるんです。
常に清潔状態のまま保管しておけます。

似たようなミルも多く出回っているのですが、挽き目の均一性や細部の仕上げの綺麗さは全くの別物。
私が購入した時は取り扱いしていませんでしたが、お気に入りすぎて「キナル」でも取り扱いを開始してしまいました。笑

今でも自宅で、キャンプで、ピクニックで大活躍中です。

text：スズキ

ポーレックス コーヒーミルミニ

←お店の紹介はこちらから

←その他の「キナルLABO」の記事はこちらから