ついつい集めてしまう「Awabiware（あわびウェア）」の豆皿いろいろ
今日のひとしな
2019.07.21
～「haku＋」より vol.21 ～
豆皿。なんてかわいい響き！
小皿の中でもとりわけ小さいサイズの物。それは「豆皿」と呼ばれています。元々は江戸時代、「手塩皿」と呼ばれる、食事のお膳の中にお清めの塩を盛るためのお皿でした。それがのちに、お醤油や酢などの調味料入れとして変化していきます。
小さいものが好きな私は、豆皿もついつい集めてしまうのですが……。
ということで、今日のひとしなは「Awabiware（あわびウェア）」の豆皿です。
定番の丸豆皿。バランスも良く、食卓にもなじみます。我が家では、主に調味料入れに使っています。
楕円豆皿。意外とたくさん入るので、おひたしやちょっとした副菜などにぴったりです。
瑠璃色の豆皿。深い藍色がとてもきれいです。
左から、丸豆皿、楕円豆皿、四方豆皿。こちらのお色は今のところ、定番では作られていないそう。以前、工房におじゃました時に出会ったものです。
こちらは豆皿ではなく小皿なのですが、私のお気に入りなので紹介させてください。
楕円小皿。定番のオーバル皿を小さくしたような、そんなかわいい形。ポテトサラダやフルーツ・ヨーグルトなどにちょうどいいんです。
ちょこちょこ集めるのも楽しい豆皿。
ふらっと立ち寄ったお店で、そんな豆皿とのいい出会いがあれば、私もうれしく思います。
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haku＋（ハクプラス）
兵庫県神戸市灘区宮山町2-4-7 サニー六甲3号
TEL： 078-862-8744
営業時間：12:00～19:00
定休日：水曜（不定休あり）
http://hakuplus.jp
Instagram「＠hakuplus_」
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