冷蔵庫＆冷凍庫、ちゃんと活用できてますか？

こんにちは。今日のNHK「あさイチ」では冷凍食品を取り上げていましたね。冷凍庫はパンパンに詰め込んだほうがよいとのこと、恥ずかしながら知らなかったです…。その整理収納法も紹介されていましたが、当Webや『ナチュリラ』でも人気の料理家・ワタナベマキさんは、冷蔵・冷凍ともにさすがの使いこなし！なんです。

こちらはマキさんちの冷凍庫の写真です。みっちり詰まっているのに、すっきり！　そしてジップロックの中身もとても気になります……。

と、Webでのご紹介はここまででごめんなさい！　実は来週８月31日に発売するマキさん初のパーソナルマガジン『MAKI’S DAILY DISH』のお知らせをしたくて…。この本の中の「使い切る・食べ切る」企画では、マキさんちの冷蔵・冷凍庫の中身を大公開しています。下味をつけて冷蔵・冷凍したものを調理に活用する方法＆レシピもご紹介しているのでお見逃しなく。ネット書店さんでは予約も始まっていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ネット書店はこちらから（Amazon、楽天ブックス）

「シンプル」「サスティナブル」「スマイル」。この３つをモットーとするマキさんの家庭料理を余すことなくご紹介する一冊です。発売をどうぞ、お楽しみに！

写真：澤木央子、宮濱祐美子