「カレーは寝て待て」の朝ごはん

「MISHIM POTTERY CREATION」ドヒマキコさんvol.３

こんにちは、４月の担当をさせていただいているドヒマキコです。

各地の様々な陶芸作家さんとコラボレーションしてつくりだした作品を、『MISHIM POTTERY CREATION（ミシン ポタリー クリエイション）』という

ブランドで製作・販売しております。

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３回目の朝ごはんは、カレーです。

photo＆text：ドヒマキコ　

３世代同居、６人家族の我が家の朝ごはんは、すでにお伝えした通りの“いろいろ朝ごはん”ではありますが、唯一、夕飯がカレーだった日の翌日は、みんな朝ご飯にカレーを食べます（笑）。翌日のカレーはまた一味美味しいから！！単純に考えても６人分×２の分量は最低最初に作らないといけなくなりますが、一度にたくさん作れるのも、カレーのいいところ。

我が家のカレーは最近、トマトたっぷりの酸味のあるキーマカレーが流行り。豆類もたくさん入れます。そして、ピクルスは欠かせません。季節の野菜を使って簡単に仕込みます。

左の器の中身はヨーグルトに見えるかと思いますが、絹どうふとメープルシロップをミキサーにかけたもの。濃厚で、美味しいデザートです。大豆特有の匂いが苦手な人でもいけるんじゃないかしらっていうくらい、気にならないですよ。

そして、カレーの日はコーヒーではなく紅茶をお供に。基本、コーヒー党なので紅茶にこだわりはなく、ほぼティーパックですが、カレーの後に砂糖で甘くした紅茶を飲むのが好きなのです。

この淡くて綺麗な黄色の器はcrepe（クレープ）シリーズ。

益子の村田さんという女性の作家さんにお願いしました。マットで少しざらっとした質感ですが、カレーやミートソースなど入れても全然シミになりません。半磁土のためとても軽くて使い易いです。

日本の食器では、綺麗な色味のものはあまり多くは見かけないですが、この淡い黄色はとても上品で、和食にも合います。先日は、大学芋を盛ってみましたが、器の黄色にお芋の紫の皮と黒いゴマが映えて、とても綺麗でした。シャケ（サーモン）の焼いた、ものも、最近はcrepeのお皿にのせるのが恒例です。是非試してみてください！

３回目の朝ごはんは、２日目のカレー。香辛料の力はやはりすごいです。カレーの朝ごはんの時はお腹が鳴ります。

次回も宜しくお願いします。

*使用した器はONLINE SHOPにてご購入いただけます。

*各作家さんの作品は、HPやSNSなどの情報をキャチして手に入れていただければと思います。

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