食卓のはなし

「Spring Day」木原美紀さん　vol.4

こんにちは。10月を担当させていただいています『Spring Day』の木原美紀です。
木原さんちの食卓にお付き合いいただき、ありがとうございます。あっという間に最後の回となりました。最後の回もどうぞよろしくお願いします。

いつもの食卓

常備しているごはんのおともを並べた食卓。ごはんのおともは、時間がある時にまとめて作って常時冷蔵庫でストックしています。それがあると、朝ごはん時には並べるだけでちょっと楽になりますし、なにより朝バタバタせずどこか心に余裕ができます。ごはんのおともに常時ストックしているのが海苔。海苔も大判とカット海苔を準備して食べたい人が食べたいのを好きな分だけどうぞスタイルとなっています。県産でもある有明海苔は食卓には欠かせない1品です。
この日は前夜の残り物の煮物も一緒に食卓へ。
お隣の県の有名な佐賀県産れんこんや熊本産ごぼうが安くて手軽に手に入るので、見つけたら購入します。そんな日の晩ごはんの残りものも一緒の朝ごはんです。



高菜の漬物を入れているうつわは、別売りの蓋をつけると保存容器にもなります。
うつわをそのまま食卓に出せるので人気の鉢でもあります。「Spring Day」では柄やサイズ違いでお取扱いしております。

生きていく中で大切なことの1つに健康な体でいることだと思っています。
そんな体は日々の食事の積み重ねよって作られます。体に良いもの食べたからといって、すぐには結果が出にくいと思います。これは日々の生活の積み重ねであり、もう少しだけ広く考えると『毎日の食事が、自分や大切な人の未来へとつながっていく』と思っています。しかし、どんなに体に良いものでも、それが負担だったりすると続きません。上手に手抜きや手間抜きをしながら食事の時間が楽しい時間になることも大切なことだと思います。

そんな食卓を最後に彩るのが『うつわ』だと思います。それが「Spring Day」のコンセプトでもある

ごはん+うつわ

うつわは最後の調味料

今日もまた、食卓が楽しくなるようなうつわを取り揃えて田舎の小さなお店でお待ちしております。木原さんちの食卓のはなしにお付き合いいただきありがとうございました。

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