夏のお家時間の楽しみに、スイカの丸ごとフルーツポンチ

こんにちは、編集スタッフのツダです。今年はお祭りや花火大会など、色々なイベントが中止になってしまいました。どうにか夏らしい雰囲気を楽しみたいな～と考えていたところ、思いついたのがこちら！

“バスケット型のスイカ丸ごとフルーツポンチ”づくりです！　

用意した材料は、小玉スイカ1玉、フルーツの缶詰、サイダーの3つだけ。スイカ一玉を買うこと自体が夏っぽく、既にテンションが上がります（笑）

作り方は意外と簡単で、家族と一緒にわいわい作業する過程も楽しいですよ。最初に、バスケット型の器をつくっていきます。フォークを使い、スイカの皮にこの後包丁で切る線を印づけていきます。

黄色の線のように、バスケットの持ち手にあたる部分と中央でカットする箇所に、目印をつけて……

印をつけた線に沿って、包丁を入れていきます。

持ち手部分を残して、上半分のスイカがカットできました～。

下半分の周りはギザギザに飾り切りすると、よりかわいらしく！　

そして、持ち手部分のスイカの果肉を包丁で慎重に切り抜いていくと……

片方は切れてしまいましたが、持ち手部分の完成です！　この作業が一番難しいですが、くり抜けた瞬間は「おぉ～」と大盛り上がり。

最後に、中の果肉をスプーンでかき出し、くり抜いたスイカの果肉とフルーツの缶詰をシロップごと入れ、サイダーを注ぐと……

スイカの丸ごとフルーツポンチの完成です！　ひんやり冷えたスイカのシャキシャキ感と甘さが絶妙で、とってもおいしいです～。見た目にもかわいく、そして作っている過程が楽しいので、夏のお家時間にぴったりですよ。

今度は中に入れるフルーツを変えて、色々なアレンジを楽しむ予定です！

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