【３日間集中連載】がんばらないで作れる！あえるだけで最高のつまみが完成〜市瀬悦子さんのロミロミサーモン

大好評だった生活シリーズ『ラクチンおかず作りおき200』を書籍化した市瀬悦子さんの新刊『がんばらない作りおき200』が発売されました！

冷蔵庫にあると便利な作りおきおかず。
しかし、忙しい毎日の中では、その作りおきおかずを作る時間さえ取れなかったり、気力がおこらないこともしばしばです。
この本では、そんな時でもがんばらずに作れるようなシンプルなレシピばかりをた〜っぷり200品掲載しています。
みんなが大好きな定番の味はもちろん、新鮮なおいしさに出会えるレシピもたくさんありますので、おうちごはんがマンネリ化してきちゃったと感じている方にも、ぜひお試しいただきたい１冊です。

集中連載最終日の今日は、あえるだけのレシピです。
ちなみにメニュー名にもある、ロミロミ。ハワイの言葉で「混ぜる」という意味なのだそうです。簡単なのに、ご馳走感もあって食卓で映える一品なので、ぜひ、お試しくださいね。

ロミロミサーモン

材料 4人分

 作り方 

１　サーモンは 1.5cm角に切る。ミニトマトは縦に4つ割りにし、紫玉ねぎは粗みじん切りにする。

２　① をAで和える。 

photo：澤木央子   styling：中田裕子

【市瀬悦子さんのレシピはこちらにも】