料理研究家、フードコーディネーター。大学卒業後に食品メーカーで勤務したのち、料理の世界へ。多くの料理研究家のアシスタントを経て独立する。“おいしくて、作りやすい家庭料理”をモットーにしたレシピが、簡単でわかりやすいと好評。 書籍、雑誌、テレビなどで数多くのレシピを提案し、活躍中。近著に『ラクちんおかず作りおき200』『すぐやせおかず 糖質オフ200』（ともに主婦と生活社）。
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肩の力を抜いた自然体な暮らしや着こなし、ちょっぴり気分が上がるお店や場所、ナチュラルでオーガニックな食やボディケアなど、日々、心地よく暮らすための話をお届けします。このサイトは『ナチュリラ』『大人になったら着たい服』『暮らしのおへそ』の雑誌、ムックを制作する編集部が運営しています。
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