簡単で美味しい「旅するクーネル」スパイスカリーセット

〜「pense」より〜　vol.16

何この美味しいスパイスカレー！！
スパイスの主張が強すぎるスパイスカリーは全部食べられるかな？とちょっと不安になるのですが初めてスパイスカリーの全部が美味しいと感じたのが「旅するクーネル」のスパイスカリーでした！

よしおさんとあやさんが営む「旅するクーネル」。佐賀市富士町の古民家を改装した、スパイスカリー店です。店先ではニワトリたちが出迎えてくれ、どこか旅先を訪れたようなワクワクする空間が広がっています。
看板メニューは「スパイスチャンプルカリー」です。ターリー皿（大皿）の上にカトリ（小皿）が並べられ、スパイスの効いた副菜やカレーが色鮮やかに盛り付けられています。食後に出るチャイも大好きで何杯も飲みたくなります！



カリーはもちろん美味しいのですが店主のよしおさんとあやさんとの会話も訪れたときの楽しみのひとつ。
よしおさんが「煮込み料理にカレー粉を加えると、一気に『カレー味』に変わるよね。鍋の中が平和に統一されるみたいな。そのカレーの寛容さが好きなんだよねぇ〜。カレーのように、世の中がもっと寛容になればいいのにな。」と話されていました。
世界を旅されているお2人のお話はいつも忘れかけている大切ななにかを思い出させてくれます。
自然に優しく、型にはまらないよしおさんの味わい深いカリー。手間暇かけて作り上げられた色鮮やかなワンプレートをぜひみなさんにも味わってほしいです！

ただ、佐賀まで遠いなぁってみなさん思いましたよね？でも　クーネルのスパイスカレーすごく食べたくなってきましたよね（笑）？
そんなときに　自宅で簡単にしかも美味しく作れる「旅するクーネルのスパイスカリーキット」があるんです！！！すごい！最高！！

お料理苦手な私でも美味しく作れましたので安心してください。これからの暑い季節、美味しいスパイスカレーを食べて乗り切りましょうね♪

yayoi

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