春からのお弁当ライフが楽しくなりそう！ ～にわとりとひよこのトルティーヤ弁当～

新生活シーズンの４月、デイリーでご紹介している『ゆるっとかわいい おべんと。』（kinax 著）の動物お弁当。いつものおにぎりやパンに、ちょっぴり手を加えるだけで、ふたを開けたとたん「ワーッ！」とテンションが上がるお弁当が出来上がるこのレシピ。お子さんのために作るママはもちろん、毎日仕事場にお弁当を持っていく方には、お弁当マンネリ脱出作戦としてもおすすめですよ。

vol.4の今回は、「にわとりとひよこのトルティーヤ弁当」をご紹介します！

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トルティーヤで作る
にわとりとひよこのお弁当

黄色いひよこと、白いにわとり。
ぴょこんと突き出たコーンの
くちばしがかわいさのポイントです。
トルティーヤといっても、
具は包まずに巻くだけなので作り方は簡単。
生地は冷凍もできます。
サンドイッチに合う具なら
何を巻いてもおいしいですよ。

材料
Ａ（トルティーヤ２枚分）
　薄力粉　50g
　塩　ひとつまみ
　水　100ml

Ｂ（具は好みで何でも）
　ポテトサラダ
　サニーレタス
　にんじん
　きゅうり
　ツナ
　ハム
　スライスチーズ

薄焼き卵
水溶き片栗粉
揚げパスタ
コーン
赤パプリカ
のり
マヨネーズ

①
ボウルにＡを入れて混ぜ、トルティーヤの生地を作ります。卵焼き器に流して両面を弱火で焼き、冷ましておきます。薄焼き卵も作ります。

②
トルティーヤに、Ｂの具を好みの組み合わせでのせ、のり巻きのようにしっかりきつめに巻きます。きゅうりやにんじんは、スティック状にカットすると巻きやすいです。

③
巻き終わりに水溶き片栗粉を塗って留め、５cmほどの長さにカット。これが、にわとりになります。

④
③の長さに合わせて、薄焼き卵をカット。

⑤
③の白いトルティーヤを④の薄焼き卵で巻き、巻き終わりに揚げパスタを刺して留めます。これが、ひよこになります。

⑥
③と⑤の表面に小さな穴をあけてコーンを刺し、くちばしを作ります。カットした赤パプリカ（ナイフで薄く削いでから、ハサミでカット）、のりをマヨネーズで貼って顔を作ります。

これをお弁当箱につめれば完成です！

photo：宮濱祐美子