材料は２つ。牛乳１パック使いきって「ミルクジャム」を作ってみました！

こんばんは、編集部の北澤です。

給食に出されるはずの牛乳が余ってしまっている、というニュースを耳にします。

牛乳を使う料理やお菓子はあるけれど、たくさんの量を使うレシピはなかなか思いつきません…。

ということで、今回は牛乳を1パック使い切って「ミルクジャム」を作ってみました。

材料はなんと牛乳(1リットル)と砂糖(300g)の2つだけ！　そして１時間ほど煮詰めるので、やる気もご準備ください。

作り方はとっても簡単。

お鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけて、沸いたら弱火にして煮詰めるだけ。

焦げないように注意してくださいね。

１時間ほどでトロトロにー。冷めるととろみが増すので加減してください。

ちなみに私は黒砂糖＋ラカントで作ったので、キャラメルのような色になっています。

(この香り、どこかで……あっ！　黒糖タピオカミルクティだ！笑)

白糖を使えばもう少しミルキィな色になるはずです。

トーストはもちろん、コーヒーや紅茶に溶かしても美味しそう。ぜひ試してみてくださいねー。