韓国のスッカラ、手のひらに残る真鍮のぬくもり

〜「tömpa（東巴 / とんぱ）」より　vol.27〜

今日ご紹介させていただくのは、実店舗・オンラインショップともに長く愛され続けている「韓国のスッカラ（匙）」です。
私が初めてスッカラに出会ったのは20代前半。オーストラリアの暮らしを終え、帰国途中に立ち寄ったソウルの古い市場でした。幼いころから、古いものや人の手のぬくもりを感じる、物語のあるものに惹かれてきた私は、まるで宝物探しをするかのように山積みになった真鍮のスプーンの中から、少し曲がった一本を手に取りました。完璧ではないもの、少しゆがんだものに、なぜか心惹かれてしまう。今思えば、そんなところに自分の性格がよく表れているなと思います。昔、祖父母の家にあった古い蔵で、お茶碗や器を広げておままごとをしていたあの時間にも、どこか似ており、時を経たものに触れると、なぜだか心が落ち着きます。

鈍い光沢や、どこか人の手の温もりを残した質感に惹かれ、気づけば日本に持ち帰っていました。その後、無国籍バーを経て今の店舗を始め、韓国在住の友人を通してお店で扱うことになりました。新品のような輝きとは違い、使い込まれた金属の表情には、時間の積み重ねが宿っています。静かなやさしさを誰かと分かち合いながら、韓国のことを思い浮かべ、ご飯を食べるひとときもまた、大切な時間です。

ひとつひとつ違う形や重みが、そのままひとつの物語のようで、選ぶ人の手の中でまた新しい時間を重ねていくのだと思います。スタッフや常連のお客様の間では、オブジェのように何本も飾り、毎日のカトラリーとして欠かせない道具として食卓に並ぶことも多いそうです。

スッカラの持つ不思議な魅力は、使う人の心にそっと寄り添うようなぬくもり。
そんな小さな温度を、これからも日々の暮らしの中に届けていけたらと思っています。スッカラは、韓国料理だけでなく、カレーやチャーハン、リゾットなどの深皿料理にもよく合います。少し長めの柄がすくいやすく、口当たりもやわらか。

取り分け用として、副菜やサラダ、煮込み料理にも自由に使えます。真鍮の穏やかな輝きは、陶器や木の器にも自然に馴染み、食卓に静かな落ち着きを添えてくれます。手にした瞬間、きっとあなたの暮らしの中に、静かであたたかな時間が広がります。こちらの商品は通販でもお求めいただけますので、遠方の方もぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。

従来のアンティークスッカラをリメイクして小さなサイズにしたものは、ジャムやパフェ用のスプーン、マドラーとしても人気です。このほかにも、お箸や薬匙として使われてきたものもございます。

手にした瞬間、きっとあなたの暮らしの中に、静かであたたかな時間が広がります。こちらの商品は通販でもお求めいただけますので、遠方の方もぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。




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