うずうずする季節
編集部ブログ
2021.04.13
こんばんは、編集部・北澤です。
新年度に入って半月ほど、この季節が何となく苦手な私は漠然としたモヤモヤで元気が出ず、髪をばっさり切ってみたり、部屋を片付けてみたりと様々な気分転換を試してはみましたが気分が晴れません……。
何か楽しいことないかな～、なんて考えてみたらもうすぐあの季節だと気が付きました。そう、梅しごと。２年前から始めた梅干し作り。塩漬けしてから天日干し、完成までの様子に愛着が沸いてしまいます。
去年作った梅干しもあとこれだけになりました。今年は梅干しだけでなく、梅シロップにも挑戦してみようか……。早く青梅が店頭に並ぶのを、うずうずしながら楽しみに待っています。
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