「誰のため？」を忘れない　― 麻生要一郎さん Vol.4

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母親が亡くなる少し前
あんなに好きだったパンとコーヒーが
喉を通らなくなりました。
毎日ご飯を食べるのは当たり前。
でも、それができなくなる日がやってくる……。
だから、今は、毎日「これが最後の食事でもいい」
と思えるように作っているかな。

一緒に暮らすパートナーの帰宅時間に合わせ、１時間ほどかけて夕飯の準備を。冷たいものは冷たく、熱いものは熱く出せるよう段取りをしっかり考える。「今日もお疲れ様でした」と食べはじめる夕餉のひとときを何より大事にしているそう。

家事の工夫と聞くと、手間を省き、効率よく……と考えがちです。でも、麻生さんが教えてくれたのは、「一緒に食べる人を思いながら作る」という、至極まっとうなのに、つい忘れてしまいがちなことでした。生きていれば、いろんなことが起こるけれど、毎日「今日もお疲れ様！」とご飯を食べられればいい。そんな小さな幸せを思い出すことが、日々のご飯作りの力となります。

仕事がたてこんでいるときなどは、料理を始める前に、A4の紙にざっと作業の流れを書き出しておくと安心。

photo：馬場わかな　text：一田憲子

『家事のしくみを、整える』より
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