バナナケーキ、焼いてみました

食欲の秋…いやいや、食欲の春夏秋冬。こんばんは、編集部の北澤です。
先日、高石紀子さんのお菓子レシピを１週間特集としてご紹介いたしましたが、ご覧いただけましたでしょうか。

オトメ心（オトメ…）をくすぐるおいしそうなレシピを見ていたら、ムクムクと“お菓子作り欲”が出てきてしまい、週末にはパウンド型を手に入れておりました。

私が挑戦したのはシナモンとクルミが入ったバナナケーキ。シナモンの香りと、クルミの食感が凄く良い！作り方もとても簡単で短時間でできちゃいます。

材料を混ぜて、型に入れて、あとはオーブンで焼くだけ。

じゃんっ！

オーブンの中でケーキがどんどん膨れていくワクワク感がクセになりそうです。

特集ではオーブンシートの準備や材料の下処理方法など、お料理が苦手な方でも簡単に作れるように動画付きでポイントをご紹介していますよー。おやつにはもちろん、ちょっとした手土産にもおススメです。

そして今週は料理研究家・野口真紀さんの『オーブン料理 とっておき』を特集しています。ぜひぜひ見てみてくださいね。こちらも凄く、おいしそうです！