ロイヤルハワイアンホテルのピンクのかわいくておいしいもの

赤澤かおり的 Hawaiiガイド

アロハ、皆さま。本日は最近のハワイ旅で印象的だった、おいしかったもののことを。旅のお楽しみは、なんといってもおいしいもの。今回は女子同士の、のんびり旅ということもあって、俄然モードは“かわいいとおいしい”に集中！

まずは“太平洋のピンク・パレス”とも呼ばれるホテル「ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート」で、夕方早めからピンクシャンパンを。ふんわりピンク色に変わりつつある、やわらかなブルーの空に映える、シャンパンの淡いピンク！ 眺めているだけでニヤニヤしてしまいます。

このホテルのマイラニ・タワーに宿泊している方は、夕方から専用のラウンジにて、なんとフリーでこのシャンパンやビール、ワインなどが楽しめますよ。もちろん、ホテル内のバーやレストラン「マイタイ バー」「アズーア レストラン」でも、このピンクシャンパンをいただけるようなので、お試しくださいませ。

さて、ピンクシャンパンで気分がさらに上がったところで、ホテルのメインダイニング、フレッシュなローカルシーフードが楽しめる「アズーア レストラン」へ。ここ最近は、がっつり食べるより、おいしいものを少しずつが程よいお年頃になってきました。そんな私にピッタリなのが「Azure's Tasting Menu」。アヒポケ・トーストの前菜から始まり、オナガのパンシアード、和牛リブアイ、そしてデザートまで５つのお皿が楽しめるスペシャルコース。その名の通り、上品なちょこっと盛りで、あれもこれもと味わえる、大人女子向けのコースなのです。105ドル也。

おいしすぎて、写真は２枚しか撮影できず。あとは食べることに夢中でした……。アヒポケ・トーストは、イカ墨トマトソース、マンゴーのピクルス、クリスピー・かつおぶしをきかせたパシフィックキュイジーヌスタイル。

美しいグリーンにキュンとした２つ目のお皿、アスパラガスの冷製ビスクスープ。プロシュートの塩気が優しい味わいのスープにアクセントをプラス。いい仕事してました。

また、定番のマカダミアナッツチョコにも、ピンクが登場したんです。こちらはホテル内のベーカリーショップにて販売中。最近私は、帰国前、最後の最後に自分と友人にこれをいくつか買うのがお決まり。なんたってこのかわいい見た目。箱ももったいなくて捨てられません。中身を食べたあとは、クリップやら付箋やら、細々したものを入れて愛用中です。

ピンクチョコレート・マカダミアナッツ 18.50ドル

ハワイにいるとなんだかピンクが気になって仕方ない。それもこれも、やっぱり「ロイヤルハワイアンホテル」の魔法？

The Royal Hawaiian, a Luxury Collection Resort
（ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート）
2259 kalakaua Ave.,Honolulu
http://www.royal-hawaiian.jp

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