ステンレス製のカトラリーは、‟表記確認”がオススメです

～「LADER」より vol.16 ～

カトラリーはラダーを始めるに至ったきっかけのひとつであり、「ものの良し悪し」について考えるようになったのもカトラリーからでした。

とても身近で種類もたくさんある。よほどでなければ問題なく使えるから、意識して使用感に注意を凝らすこともないし、どのカトラリーが使いやすかったなんてことも覚えていない人が大半だと思います。実際僕もはじめてカトラリーを買い揃えた時は、無難なものからなんとなくで選びました。

カトラリー選びは形の好みによるところが大きいかと思いますが、決めかねる場合はまず素材を見てみましょう。

ステンレス製のものについては「ステンレス」「ステンレススチール」「18－０ステンレス」と表記のあるものは避けるようにするといいと思います。ちなみに、この３つは同じ意味であることが多くて、安価だけど金属臭がけっこうしやすく錆びやすい。「18－８ステンレス」のように、ステンレス表記前の数字部分の後ろの数字が大きいと錆びにくく金属臭も感じにくいので、最低でも「18－８」のものを選ぶと食事の味の邪魔になることはないと思います。

あと、カトラリーからすると裏側に当たるのかもしれませんが、手と触れる側の仕上げの丁寧さも大事なポイント。指でなぞってザラつきを感じない滑らかなものがいいですよ。

一度買うとかなり長い付き合いになるので、なるべく「なんとなく」で選ばずにじっくり腰を据えて選ぶのがおすすめですね。

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