料理もお菓子もこれ１本！　スリムで使いやすい泡だて器

～「LADER」より vol.25  ～

「使用頻度のわりにかさばる物」で思い浮かぶのがロート、マッシャー、そして泡立て器です。

がっつりお菓子やパン作りをされる方は電動の泡立て器が必要だと思いますが、料理や少量のお菓子作りに使うくらいなら大きなサイズのものじゃなくても十分。なんなら小ぶりな方が用途的にもサイズ的にも使いやすかったりします。

自分が泡立て器を買うなら、料理に特化したほんとに小さいものとお菓子作りに使うような大きめのものを揃えるより、仕様頻度的になるべく１本で済ませたい。同じように考える方は多いんじゃないかと思って、僕はお菓子作りはできないので、お菓子作りの仕事をしてるスタッフにも相談して「お菓子作りをする人でも欲しいと思えるコンパクトな泡立て器」という条件で選んだのがこれです。

軽すぎるものや柄が細すぎるものは力が入りにくいとか、先端に粉が詰まりやすいかどうかなど経験を通していろんな意見をもらって決めていったんですけど、同じレシピも作り続けてると発見があったりするように、繰り返し使い続ける中でわかることって多いんだなぁ、と改めて気付かせてもらいました。

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