カレーの朝ごはん

～「うつわPARTY」坂根さよみさん vol.3～

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１月の連載を担当させていただいている駒場東大前のうつわの店「PARTY」の坂根です。

「煮物は、次の日にカレーにします」
友だちのSNSを見て「な～るほど！」と思ってから、うちでも肉じゃがや筑前煮、ポトフなどが残ると、翌日はルウを入れてカレーにしています。もともとお野菜に味が浸みてるから、サッと煮ただけでとても美味しい。いや、画期的！

と、そんなことを言ってたら、独身のうつわ男子に「いつもそうしてますよ」と、軽くあしらわれました。常識だったんだ。

ともあれ、うちはふたりとも朝からガッツリ食べられる方だから、朝カレーはけっこう好きです。なにしろ手間がかからないのと、使ううつわが少なくて後片付けも簡単なのが嬉しい。とくに早く出かけたい朝には、うってつけのメニューです。

カレーにはいろいろなうつわを使うけれど、出番が多いのがこの田谷直子さんの、まさに「カレー鉢」と名付けられた六寸鉢。カレーはもちろん、ガパオなどのごはんものや、シチュー、ロールキャベツなどなど、オールマイティの優れもの。店でも人気のロングセラーです。

サラダの鉢は平岩愛子さん、グラスは伊藤嘉輝さん、ピッチャーは沖澤康平さん。スプーンは、ただいま産休中ですが町田翔さん。

で、カレーの前の日の食卓がこちら。

ルリの七寸鉢は田谷直子さん、真ん中の鉢は広川絵麻さん、印判の細長いお皿は藤塚光男さん。飯碗と手前の取り皿は村木雄児さん、奥のあめ釉の取り皿は長谷川奈津さん、磁器の小皿は２つとも清水なお子さん。

並べてみると、まあたくさんのお皿や鉢。自分でもあきれるほどです。こういううつわ使いは、焦って出かけなくていい日に限ります。

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