忙しい人の家事も心もサポートする「第二のお母さん」に弟子入り【後編】

沼津の雑貨店「hal」店主・後藤由紀子さんが、その道のプロに教わりながら、大人の知恵やワザを身につけアップデートしていく連載企画。今回は、「第二のお母さんのように、家事や暮らしをやさしくサポートしてくれる！」と評判の、ご家庭支援サービス「東京かあさん」の看板お母さんに一日弟子入りしています。【前編】に引き続き、ベテランお母さん・早苗ママの出張ご家庭サポートをお手伝い。

夕飯の支度は
１時間で終わらせるのが目安

玉子豆腐入りがポイントという出汁巻玉子のあとは、いよいよ、メインのブリの照り焼き。ふたをしたフライパンで弱めの火で焼くことで、しっとりした仕上がりになるそう。

早苗ママ（以下、早）：「長年の経験で、調味料の加減も自然とできるんですよ」

後藤さん（以下、後）：「本当に手際が良くて、頼もしいですね～」

もう一品、里芋の出汁煮もパパっと完成。ポイントは自宅から持参した早苗ママ特製の味噌だれ。

早：「基本的には行く先のお宅にある調味料で作りますが、この料理にはこの味噌じゃないと、というものがあって、そういう時は事前にご相談したうえで、こうして持ってきたりするんです。」

後：「味のカナメ、頼りにしている調味料ってありますよね」

そういって、お味見する後藤さん。「うん、甘みとコクのバランスが絶妙！」

そうこうしているうちに、全料理が完成しました！ ささみと大根おろしの酢の物、大根の皮のきんぴら、出汁巻き卵、里芋の出汁煮、ぶりの照り焼きの全５品。かかった時間はきっちり１時間。台所は「始まった時よりきれい！」とＡさんがいうようにピカピカです。

早：「温めて食べられるように、レンジ対応の保存容器に入れておきます」

後：「お仕事から帰ってきてすぐ、手作りのおいしい料理が食べられるなんて、こんな幸せはないですね！」

小学生の娘さんが帰宅したら
お話し相手に

料理の出来上がりを待っていたかのように、ちょうど娘さんが帰宅。「おかえり～」と迎える早苗ママと後藤さんの存在に、とても嬉しそう！

「今日の給食は何やった？」などと、話がはずみます。お孫さんがいるという早苗ママは、子どもとの会話もとても自然。

後：「こんな楽しい『お母さん』が待っていてくれたら、お子さんもご両親も安心ですね。家族以外の大人と触れ合う機会があるのは、社会勉強にもなりそうです」

料理を手早く終え、余った時間で洗濯ものをたたむ早苗ママ。

後：「臨機応変に家のことをしてくださるなんて、本当に家にお母さんが来てくれたみたい」

早：「せっかくだから、できる限りのことはしたくなっちゃう。タオルのたたみ方はホテルたたみがいい？ 普通がいい？ とか、好みも聞けますよ」

ご家庭サポートの仕事を終えたら、スマホアプリで報告。何か困ったことがあっても、スマホからすぐに運営事務局に相談できるので、「お母さん」たちも安心なのだとか。

60代70代になっても
人から求められる仕事の場を

今回、「東京かあさん」代表の小日向えりさんにもお話を聞かせていただきました。

後：「家事代行の枠を超えた、お母さん的サポートの発想は素晴らしいですね。いい意味のお節介、こういうのを求めている方は多いと思います。サービスの受け手はもちろん、『お母さん』である早苗さんも、『この歳になって求められて仕事をできることがとても幸せ』とおっしゃっていました」

小日向さん（以下、小）：「ありがとうございます。在籍している『お母さん』の平均年齢は65歳で、主にシニアの方々。豊富な経験を活かして、活躍してほしいという思いで立ち上げたサービスなんです」

後：「何かきっかけがあるんですか？」

小：「80歳まで現役で働いていた元気な祖母が、退職した途端元気がなくなったことがきっかけです。働くことが元気の原動力だったんだな～って」

後：「そこで、シニアの方々が輝ける仕事の場を考えられたんですね！」

早：「本当に、おかげさまでとっても楽しく働かせていただいています。『お母さん』たちが集まるイベントを企画があったり、横のつながりもできるんですよ」

後：「愛がある会社ですね。サービスの受け手も送り手もみんな幸せって最高ですね」

小：「ぜひ静岡支部を作って、後藤さんに活躍していただかなくちゃ」

後：「ぜひ、お願いします！」

その後、ご家庭サポートをしたＡさん宅から、当日の夕飯の写真が送られてきました。

Ａさん：「バラエティに富んだ献立は、自分では作らないお料理ばかりで、何を食べても本当においしかったです。皮むきが大変な里芋は冷凍のものを使うと便利とか、大根の皮を厚めにむいてきんぴらにも転用、とか、暮らしの知恵もたくさん詰まっていました。助かるだけじゃなくて、それを参考にして自分のライフスキルも上がるから、本当に『第二のお母さん』のような存在ですね」

……と大好評。後藤さんの「第二のお母さん」姿、早く見てみたいですね。

text：鈴木麻子

←その他の後藤由紀子さんの記事はこちらから