【組み合わせで使い方が広がっていく、ステンレスの調理道具】

～「いえとくらしの道具　HOTOLI／ホトリ」より　vol.13～

業務用をつくってきた経験を生かしながら、一度販売をはじめたものに改良を加えたことはないという、conteさんの道具。

丁寧に、じっくり突き詰めたこだわりの調理道具は、使いやすさの発見に満ちていて、使うレシピをあえて考えたくなる探求心がくすぐられる存在です。

おすすめしたいお品物が沢山あるconteさんの道具の中で、本日は『まかないシリーズ』をご紹介します。

ラインナップは、「ボウル」、「平ザル」、「丸バット」。
組み合わせ次第で様々な使い方ができるシリーズです。

conteさんの道具は、ひらがな4文字で名前が考えられる楽しさが含まれていて、『まかない』には、縁を「巻かない」や「賄い」の意図が込められていています。

「シンプルで、美しい。」
そんな想いを起こさせる「まかない」ボウルは、見る人を一目で魅了する存在感のある一品です。

縦に長い形によって径が小さくなり、混ぜるという動作を効率的にしてくれます。
底の方に行くに連れてステンレスが厚く仕上げられているのでどっしりとした安定感があり、大きいものはワインクーラーとしてもお使いいただけるほど。
径が小さい様子からあまり入らないのではと思われることがありますが、一番小さなサイズでも卵を3つ入れてしっかり混ぜられる、たっぷりとしたサイズ感です。

バットは、粉をまぶしたり、ボウルの蓋としてもお使いいただけて、
平ザルは、野菜を洗うときや、小さいサイズをボウルに入れて、レタスなどの葉ものをまとめて洗うときの水切りに。
更にそのボウルにバットを重ね蓋として使い、そのまま冷蔵庫に入れるというセット使いには、整然とした様子に心を奪われます。

その他にもバットとザルとの組み合わせで、野菜を切った後の仮置はもちろん、揚げ物の油切り、蕎麦やうどんなど麺類の水切りにもぴったりです。

今日は何を作ろうかな。と考える時に、conteさんの道具がアイディアの手助けをしてくれる、頼れる存在になりますとうれしいです。

conte | まかないボウル
conte | まかない丸バット
conte | まかない平ザル

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